Produktdetaljer Glassfrysare - SMARTY 18 M QUICK

SMARTY 18 M QUICK


Glassfrysare - M-line Glassfrysare - M-line ARTIKELNUMMER: VALSMARTY18MQ
MODELL: SMARTY 18 M QUICK
Glassfrysare - M-line

SMARTY 18 M, där M står för MEKANISK manövrering (ON/OFF) är instegsmodellen av Valmars kombimaskiner. Modellen är synonym med enkelheten själv, utan att behöva tumma på vare sig kvalitetskänslan eller själva slutprodukten. M-modellerna är väldigt användarvänliga och enkla att rengöra (få delar) efter glasstillverkningen.

I en SMARTY 18 M kan man PASTÖRISERA en glassbas i det övre kokkärlet (max temperatur: +95 °C) för att därefter släppa ned den pastöriserade glassbasen direkt ned i fryscylindern via ett externt rör, vilket ger en snabb, säker och framför allt hygienisk överföring där glassen tar form. Samtliga delar är avtagbara och kan tvättas när cykeln är färdig.

SMARTY 18 M är det självklara valet för dig som vill tillverka 3 kantiner glass (5,0 liter) per frysning utan att behöva tumma på kvaliteten, men likväl till ett tilltalande pris!

Detta kan du göra med en SMARTY 18 M:

  • Tillverka Glass (3 glasskantiner a 5,0 liter/frysning)
  • Pastörisera glassbas till +85°C
  • Värma en sorbetbas till +65°C

ARTIKELNUMMER VALSMARTY18MQ
MODELL SMARTY 18 M QUICK
BESKRIVNING Kombinerad horisontell glassfrysare, golvmodell, Mekanisk, Quick-line
KAPACITET 6,0-17,5 kg/frysning (cycle)
18,0-105,0 kg/h
SPÄNNING 400 V /3/50Hz
SÄKRING 3 x 32 A
EFFEKT 14,3 kW
KYLNING Vatten
ANSLUTNING TILL VATTEN JA
ANSLUTNING TILL AVLOPP JA
MÅTT (bredd x djup x höjd) 610 x 1055 x 1437 mm
VIKT 401 kg
GARANTI 1 år, mer info på vår hemsida under leveransvillkor
PRIS Kontakta våra auktoriserade återförsäljare Se fliken ÅTERFÖRSÄLJARE

Rekommenderad pastörisator till denna modell är en 130 liters, Sweety 130 Quick, alternativt en 180 liters; Sweety 180 Quick. För mer information se fliken pastörisator på vår hemsida.

Är du intresserad av att veta mer, ring oss för ett personligt besök i vår glassakademi.

Angiven produktionskapacitet är endast vägledande och kan variera beroende på förhållanden vid drift samt recept.
Här kan du ladda ner PDF