Produktdetaljer Glassfrysare - MULTY P 7 TTi

MULTY P 7 TTi


Glassfrysare - TT-line Glassfrysare - TT-line Glassfrysare - TT-line ARTIKELNUMMER: VALMULTY7PTTI
MODELL: MULTY P 7 TTI
Glassfrysare - TT-line

MULTY P 7 TTi är en horisontell (frontmatad) glassfrysare där man kan tillverka glass, pastörisera glassbas samt koka krämer. Allt detta sker i TVÅ SEPARATA OCH OBEROENDE CYLINDRAR vilket medför en hög effektivitet och enorm tidsbesparing. Tillexempel kan man tillverka 1 st glasskantin (5,0 liters) på ca 10 minuter av absolut högsta möjliga kvalitet. Detta är möjligt genom att det i den översta cylindern pastöriseras glassbasen och i den andra tillverkas glassen, och att dessa två cylindrar arbetar oberoende av varandra. Finns en önskan om att låta glassbasen mogna över natten så har samtliga MULTY- modeller ett automatiskt nedkylningsprogram.

Eftersom modellen är av typen MULTIFUNKTIONELL är denna glassfrysare även användbar i den dagliga konditoriverksamheten, då det är möjligt att värma upp produkter till max +122 °C i den översta cylindern. Detta möjliggör för användaren att koka vaniljkräm, koka sylt, marmelad samt diverse krämer och varför inte egna glass toppingar?

MULTY P är extremt användarvänlig då allting sker via en 4.3” LCD display som dessutom är på svenska. I displayen finner man program för glass, konditori med mera. Dessa program har förprogrammerade parametrar för att säkerställa ett perfekt slutresultat. Inställningarna kan anpassas efter egna krav, samt lagras. Displayen har tydliga och enkla ikoner där du som användare kan spara dina egna favoritprogram. Maskinen har en mycket enkel rengöring efter användning, då de flesta delarna tål maskindisk.

Oavsett mängd, 1,5 kg eller 7,0 kg, så blir slutprodukten FULLÄNDAD; en perfekt struktur där glassen är utsökt krämig och len och som alla glass tillverkare vill ha; en ”torr” glass.

Detta kan du göra med en MULTY P 7 TTi:

  • Tillverka Glass (1 glasskantin a 5,0 liter/frysning)
  • Pastörisera glassbas till +85° C
  • Värma en sorbetbas till +65° C
  • Koka krämer såsom vaniljkräm
  • Kyla ned produkter
  • Med mera…

ARTIKELNUMMER VALMULTY7PTTI
MODELL MULTY P 7 TTI
BESKRIVNING Multifunktionell horisontell glassfrysare, golvmodell, TTi-line
KAPACITET 1,5-7,5 kg/frysning (cycle)
9,0-45,0 kg/h
SPÄNNING 230 V /1/50Hz
SÄKRING 3 x 20 A
EFFEKT 11 kW
KYLNING Vatten
ANSLUTNING TILL VATTEN JA
ANSLUTNING TILL AVLOPP JA
MÅTT (bredd x djup x höjd) 613 x 950 x 1501 mm
VIKT 323 kg
GARANTI 1 år, mer info på vår hemsida under leveransvillkor
PRIS Kontakta våra auktoriserade återförsäljare Se fliken ÅTERFÖRSÄLJARE

Rekommenderad pastörisator till denna modell är en 60 liters; Sweety 60 TTi.

För mer information se fliken pastörisator på vår hemsida. Är du intresserad av att veta mer, ring oss för ett personligt besök i vår glassakademi

Angiven produktionskapacitet är endast vägledande och kan variera beroende på förhållanden vid drift samt recept.
Här kan du ladda ner PDF