Produktdetaljer Pastörisator - SWEETY 60 QUICK

SWEETY 60 QUICK


ARTIKELNUMMER: VALSWEETY60Q
MODELL: SWEETY 60 QUICK
Pastörisator - Quick-line

Sweety 60 QUICK har en maxkapacitet på 60 liter (minimum är 20 liter) är en av de mest kompakta pastörisatorerna på marknaden, endast 35 cm bred.

Pastörisatorn har enkel hantering (manövrering) via en digital display som är perfekt vinklad för visibilitet och för att underlätta för användaren. Tydlig och okomplicerad display med få knappar. Exempelvis, efter att hällt i ingredienserna trycker man på EN KNAPP, resten sköter pastörisatorn.

Uppvärmning / nedkylning till +85 °C sker via ett glykolsystem, vilket är det bästa och säkraste tillvägagångsättet när man framställer en glassbas. Både uppvärmning/nedkylning sker genom indirekt värme/kylning som är mycket varsam mot glassbasen (gentle cooking/ cooling). Detta i sin tur garanterar en perfekt glassbas, genom att glykolsystemet förebygger att glassbasen varken riskerar att bli ”bränd” eller ”fryst”.

Kärlet är i ett rektangulärt stycke (monoblock), tillverkat i rostfritt stål. Perfekt avvägda undade hörn samt sluttande botten för enkel rengöring.

Bra att veta!

För att tillverka en glasskantin (5,0 liter) används ca 4 liter glassbas, vilket innebär att man kan tillverka 15 glasskantiner i den kapacitet som en SWEETY 60 QUICK erbjuder.


ARTIKELNUMMER VALSWEETY60Q
MODELL SWEETY 60 QUICK
BESKRIVNING Pastörisator, Quick-line
MIX/CYKEL, kg min/max 20-60
KAPACITET kg / h - - -
SPÄNNING 400 V /3/50Hz
ANSLUTNING 3 x 16 A
EFFEKT 8 kW
KYLNING Vatten
ANSLUTNING TILL VATTEN JA
ANSLUTNING TILL AVLOPP JA
MÅTT (bxdxh) 350 x 950 x 1030 mm
VIKT 186 kg
GARANTI 1 år, mer info på vår hemsida under leveransvillkor
PRIS Kontakta våra auktoriserade återförsäljare Se fliken KONTAKT

Angiven produktionskapacitet är endast vägledande och kan variera beroende på förhållanden vid drift samt recept. Med reservation för felskrivningar
Här kan du ladda ner PDF